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牧之原紅茶研究会開催!

牧之原紅茶研究会牧之原の若手生産者が集まり作りました☆

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消費者の方々の嗜好が多種多様になった今日の食文化に対応して、日本のお茶にもっとたくさんの種類を生産者から作りだす!をテーマにお茶好きの仲間で集まって国産紅茶を主として緑茶以外のあらゆるお茶の勉強会をする会です。

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写真が斜めですが、早速持ち寄った自分達で製造した国産紅茶や海外の紅茶の互評会も行いました。また今回は発酵茶や釜炒り茶に精通した先生から栽培製造ノウハウを学びました。

牧之原市の若手生産者を対象に今後活動を展開していきます。
入会したい方、興味のある方はこのブログにご連絡下さい。


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