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今日もお茶作りに大忙し(>_<)”

今日から契約の焙じ茶の荒茶製造を開始しました。


丸胴蒸し機(蒸し機の種類)で蒸しを若くして形を作ってます。

s-IMG_1435.jpg



できたお茶はこんな感じ♪

s-IMG_1446.jpg



通常一番茶や二番茶の深蒸し煎茶や普通蒸し煎茶は送帯式蒸し機を使用してお茶を蒸します。機械は↓

s-画像 197



荒茶も茶産地問屋さんの注文に応じて様々な製造を行います。一つ契約のお茶を作り終えるとすべての工程でセッティングを変えなければなりません。だから今日は特に大忙しでした(>_<)”

s-IMG_1427.jpg







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